Přivítáme Vás v příjemném a stylovém interiéru naší restaurace Nominanza. Srdcem naši restaurace je kuchyně, a proto si zakládáme na kvalitních, čerstvých potravinách. V čerstvosti a kvalitě spočívá naše kouzlo. Dovážíme italské suroviny přímo z Neapole a od jara do podzimu vybíráme některé suroviny na farmářských trzích. Nabízíme například steaky a zeleninu v bio kvalitě, čerstvé těstoviny, pizzy i domácí dezerty.
Na Vaši návštěvu se těší usměvavý kolektiv restaurace
Palatino Nominanza Praha 3
"Stačí jednou ochutnat, abyste se do našich dezertů a dortů zamilovali."
Smetanový krém s vanilkou, malinový mousse, uprostřed šťavnatá malina, jemný jogurtový korpus.
Piškotový dezert s mascarpone, uprostřed jemná kávová náplň, rum, tenká vrstva čokolády a želé z kávových zrn, borůvky.
Neodolatelná kombinace bílé a mléčné čokolády. Brownie korpus , krém z bílé čokolády a kokosu , ananasový vklad z Fruttidoru.
Pod tenkou vrstvou bílé čokolády je mangové pyré, která obaluje náplň z manga, jemný muffinový korpus.
Dezert z vyšlehané oříškové ganache s čokoládovou náplní a pečenými lískovými ořechy, vklad z vlašských ořechů, brownie korpus, ořech je obalený v tenké vrstvě čokolády.
Svěží ovocný dezert, který vás okouzlí jemnou vrstvou bílé čokolády s mascarpone. Doplněný skořicí, bohatým pomerančovým pyré s vlákninou a nadýchaným piškotem.
• Citronová makronka s ganáží z bílé čokolády, citronového pyré.
• Makronka slaný karamel s ganáží z bílé čokolády a slaného karamelu.
• Malinová makronka s ganáží z bílé čokolády a malinového pyré.
• Vanilková makronka s ganáží z bílé čokolády, vanilkového lusku a extraktu z vanilkového lusku.
• Čokoládová makronka s ganáží z hořké čokolády.
• Pistáciová makronka s ganáží z bílé čokolády a pistáciové pasty.
• Kávová makronka s ganáží z bílé čokolády a kávového extraktu.
• Maracujová makronka s ganáží z bílé čokolády a maracujového pyré.
s ganáží z bílé čokolády, citronového pyré.
z bílé čokolády a slaného karamelu.
s ganáží z bílé čokolády a malinového pyré.
s ganáží z hořké čokolády.
s ganáží z bílé čokolády a pistáciové pasty.
z bílé čokolády a maracujového pyré.
Pro milovníky čerstvých a sladkých malin přinášíme dort, který je doslova explozí chuti. Každý kousek je plný šťavnatých malin, které dodají dortu osvěžující a sladkou chuť. Smetanový krém s vanilkou, malinový mousse, uprostřed šťavnatá malina, jemný jogurtový korpus.
Pro ty, kteří touží po exotice, máme mangový dort. Mangové pyré vytváří krémovou a bohatou texturu, která se krásně snoubí s osvěžujícím mangoovým aroma. Pod tenkou vrstvou bílé čokolády je mangové pyré, která obaluje náplň z manga, jemný muffinový korpus.
Pokud jste fanoušky oříšků, nezklameme vás. Tento dort je plný ořechové chuti a textury, což z něj dělá dokonalou sladkou pochoutku pro všechny oříškové nadšence. Vyšlehané oříškové ganache s čokoládovou náplní a pečenými lískovými ořechy, vklad z vlašských ořechů, brownie korpus, dort je obalený v tenké vrstvě čokolády.
Naše hrušky jsou sklizené v optimální zralosti, což zajišťuje, že každý dort má intenzivní a přirozenou hruškovou chuť. Tento dort je ideálním spojením sladkosti a jemného ovocného aroma. Ganache z bílé čokolády s vanilkou. Uprostřed je náplň z hrušek a skořice, perníkový korpus.
ruční výroba 550g
Tvaroh, smetana, čerstvé jahody, jahodové pyré.
Tvaroh, smetana, čokoláda.
Šumivé víno s charakteristickým buketem a šťavnatou ovocnou chutí. Frizzante – víno s jemným perlením a označením původu DOC
Benátská klasika, krásně voňavé a svěží Pinot Grigio neboli Rulandské šedé. Víno s jiskrou, plné harmonie a intenzivní chutě.
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Arneis vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte – suché. Intenzivní květinové víno s tóny ovoce, dobře strukturovanou a vyváženou kyselinou a dlouhou dochutí. Podáváme vychlazené na 10°C, ideální kombinaces předkrmy a všemi druhy ryb.
Hluboká rubínově červená, s tóny švestek a chutí červeného ovoce, jako jsou třešně Maraska. Na patře krásná struktura a délka, intenzivní a živé taniny.
Víno provází tmavá rubínová barva. Vůně je bohatá s tóny čerstvých třešni, balzamika a koření. Z kořenitých stop je nejvýraznější vanilka a skořice.
S výraznou rubínovou barvou a intenzivním, bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plé s výraznou ovocností a jemným tanninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel
Suché víno s obsahem cukru 1,3 g/l. Zelenožlutá barva, jemná muškátovo kořenitá vůně, chuť příjemně ovocná s pikantní kyselinkou. Maďarská odrůda kříženec odrůd Pozsonyi Fehér (Bratislavské bílé) a Čabaňská perla, kterou v Maďarsku roku 1930 vyšlechtil Pál Kocsis. Velmi úspěšné víno posledních let, které je stále více oblíbené!
Polosladká Vína Tramínu mají intenzivnější barvu než většina ostatních bílých vín. Jsou zelenožlutá až zlatožlutá. Pro víno Tramínu je příznačná bohatost omamující vůně a kořenitosti, které jsou u vyšších stupňů přívlastkových vín podbarveny sladce medovými tóny hrozinek. Pochází-li víno z přiměřeně velké sklizně a vyzrálých hroznů, pak chutná zcela jinak než všechna ostatní bílá vína. Jeho základní vůni lze přirovnat k vůni čajové růže, kterou doprovázejí další odstíny vůní: skořice, květů pomeranče a citrusových plodů.
Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků. Svěžest v chuti je dána příjemně vyváženými kyselinkami s projevem citrusových plodů.
Hrozny tohoto chardonnay vyzrály do přívlastkové kvality, tak byla využita jejich prodloužená macerace se slupkami a následné zrání na jemných sudech typu Bariqque. Víno je suché.
Světlejší starorůžová barva s četnými odlesky a střední viskozitou. Příjemné středně intenzivní aroma nabízí tóny třešňového jogurtu, ostružin a lesních jahod. Chuť je lehčí a svěží, připomínající višně a ostružiny, jež v závěru doplňuje pikantní citrusový podtón. Středně dlouhá dochuť. Cílem tohoto vinařství je vyrábět originální vína vysoké kvality a udržet rodinný charakter vinařství. Vína jsou vyráběna moderními technologiemi tak, aby zachovala charakter odrůdy, byla chuťově čistá, plná a svěží.
Díky využití pozdní macerace má intenzivní hlubokou barvu a ovocné aroma, které je směřováno do višní a divokých malin s čokoládovým závěrem. Cíleně neprošel zraním v sudech, aby si udržel svou ovocnost a lehkost. Je lehčím typem červeného vína.Víno je suché
Barva je sytá temně granátově třešňová, chuť je středně plná, velmi příjemná pepřovitě kostková, s bohatou škálou pikantní ovocné příchuti švestkových povidel, sušené meruňky a jeřabin na hebkém pozadí hořké čokolády, příjemná živá a mírně svírající tříslovina tvoří závěr chuti, dochuť je dlouhá, kořenitá a doznívá po višních a čokoládě.
| ESPRESSO | 59,- |
| ESPRESSO LUNGO | 69,- |
| DOPPIO dvojité Espresso | 99,- |
| FLAT WHITEdvojité Espresso, mléčná pěna | 109,- |
| CAPPUCCINO | 79,- |
| CAFE LATTE | 89,- |
| LEDOVÁ KÁVA | 109,- |
| HORKÁ ČOKOLÁDAmléčná | 99,- |
| MALINOVÝ DOMÁCÍ ČAJs medem a mátou 0,5 l | 99,- |
| ČAJdle denní nabídky 0,5l | 89,- |
| HOT JUICEhorký juice dle nabídky | 79,- |
| SVAŘENÉ VÍNOčervené | 99,- |
| SVAŘENÉ VÍNObílé | 99,- |
| MLÉKO KE KÁVĚ1 ks | 10,- |
| MED1 ks | 10,- |
| COCA COLA 0,3 l | 69,- |
| COCA COLA LIGHT 0,3 l | 69,- |
| FANTA POMERANČ 0,3 l | 69,- |
| SPRITE 0,3 l | 69,- |
| TONIC 0,25 l | 69,- |
| AQUILA neperlivá 0,33 l | 59,- |
| MATTONI perlivá 0,33 l | 59,- |
| ACQUA perlivá 0,75 l | 99,- |
| ACQUA neperlivá 0,75 l | 99,- |
| ACQUA DA TAVOLA 0,5 l stolní voda s citronem | 49,- |
| RED BULL 0,25 l | 89,- |
| DOMÁCÍ LIMONÁDY (dle nabídky) 0,5 l | 79,- |
| DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ 0,5 l (dle nabídky) 0,5 lčerný/zelený | 79,- |
| JUICE (dle nabídky) 0,2 l | 69,- |
| STAROPRAMEN SVĚTLÝ 12° 0,4 l (čepované) | 65,- |
| HOEGAARDEN 0,25 l (čepované) | 59,- |
| HOEGAARDEN 0,5 l (čepované) | 89,- |
| GUINNESS 0,25 l (čepované) | 69,- |
| GUINNESS 0,4 l (čepované) | 99,- |
| NEALKO PIVO 0,3 l (sklo) | 69,- |
| vinný lístek u obsluhy |
| MARTINI BIANCO 0,1 l | 89,- |
| MARTINI DRY 0,1 l | 89,- |
| CAMPARI BITTER 0,05 l | 89,- |
| CRODINO 0,2 l (nealko aperitiv) | 89,- |
| LIMONCELLO 0,04 l | 89,- |
| VODKA 0,04 l | 89,- |
| GRAPPA 0,04 l | 99,- |
| JÄGERMEISTER 0,04 l | 79,- |
| GIN BEEFEATER 0,04 l | 89,- |
| TEQUILA OLMECA SILVER 0,04 l | 89,- |
| TEQUILA OLMECA GOLD 0,04 l | 89,- |
| SAMBUCA 0,04 l | 89,- |
| BAILEYS 0,04 l | 89,- |
| SLIVOVICE 0,04 l | 79,- |
| HRUŠKOVICE 0,04 l | 79,- |
| BECHEROVKA 0,04 l | 79,- |
| RON ZACAPA Gran Reserve 23YO 0,04 l | 149,- |
| DIPLOMATICO Reserva Exclusiva 12YO 0,04 l | 139,- |
| RUM BACARDI 0,04 l | 99,- |
| RUM CAPTAIN MORGAN SPICED 0,04 l | 89,- |
| RUM LEGENDARIO 0,04 l | 99,- |
| BARCELO IMPERIAL | 99,- |
| HAWAII rum, curacao, ananasový juice, kokosový sirup | 149,- |
| LONG ISLAND ICED TEArum, tequila, beefeater, vodka, cola, triple sec | 189,- |
| CUBA LIBRE rum, cola, limetka | 149,- |
| CHUPITO 1x / 6xrum, lime juice, koktejlová třešeň | 69,-/345,- |
| MOJITOrum, soda, máta, limetka, cukr | 159,- |
| PINA COLADArum, ananasový juice, smetana, kokosové mléko | 149,- |
| COSMOPOLITANvodka, cointreau, triple sec, brusinkový juice, limetka | 149 |
| PINK LOVEvodka, lime juice, grenadina, soda | 149 |
| BLUE LAGOONvodka, curacao, sprite | 149,- |
| SEX ON THE BEACHvodka, ananasový juice, grenadina, peach ligueur | 149,- |
| SKINNY BITCHvodka, lime juice, soda | 149,- |
| CAMPARI ORANGEcampari, pomerančový juice, pomeranč | 149,- |
| TEQUILA SUNRISEtequila, pomerančový juice, grenadina | 149,- |
| GIN TONICBEEFEATER gin, tonic, citrón | 149,- |
| BEEFEATER SUNSETgin, pomeranč, grenadina | 149,- |
| METAXA ***** 0,04 l | 99,- |
| HENNESSY VS 0,04 l | 129,- |
| MARTELL VS 0,04 l | 129,- |
| JACK DANIELS 0,04 l | 99,- |
| JACK DANIELS HONEY 0,04 l | 99,- |
| JAMESON 0,04 l | 99,- |
| TULLAMORE DEW 0,04 l | 99,- |
| JIM BEAM 0,04 l | 89,- |
| CHIVAS REGAL 12Y | 99,- |
| APEROL SPRITZ | 149,- |
| HUGO SPRITZ | 149,- |
| LIMONCELLO SPRITZ | 159,- |
| CRODINO SPRITZ | 139,- |
Vážení hosté,
pro naši restauraci rozvoz zajišťuje společnost Foodora.
Za krabičku účtujeme 16,-Kč
