+ 5 kreditů zdarma
Restaurace Palatino – Nominanza Pankrác disponující dynamickým a příjemným týmem si od svého vzniku vydobyla pevné místo na gastronomickém poli, ale hlavně v srdci svých věrných návštěvníku.
V stylovém, moderním interiéru se můžete vypravit za poznáním nejenom italské kuchyně ale i pokrmů světové gastronomie.
Náš tým se snaží neustále vyvíjet a sledovat moderní trendy. Proto věříme, že jídlo, ať už pizza, těstoviny, risotto, bohatý výběr salátů, nebo šťavnaté maso z lávového grilu, to vše připravované s vždy čerstvých surovin, bude pro Vás gastronomickým zážitkem a Vy se k nám budete neustále vracet.
Těšíme se na Vás
- Pollo con Spinaci ... 239,-
Smetanový základ, mozzarella, italský špek, kuřecí prsa, čerstvý baby špenát, sýr parmezán
- Salame Chorizo ... 229,-
Loupané rajčata, mozzarella, salám Chorizo, rukola
- Mortadella e Pistacchio ... 239,-
Smetanový základ, mozzarella, plátky mortadely, pistácie, mikro bylinky
- Amatriciana ... 239,-
Rajčatový základ, mozzarella, italská slanina - Pancetta, černý pepř, čerstvé chilly papričky, parmezán, rukola
- Parma e Pesto ... 269,-
Rajčatový základ, mozzarella, cherry rajčata, bazalkové pesto, parmezán, parmská šunka
ČERSTVÉ DOMÁCÍ MÁSLO 100g | 39,- |
NADÝCHANÝ A VLÁČNÝ ITALSKÝ DOMÁCÍ CHLÉB VLASTNÍ VÝROBY 550g | 79,- |
VODA PALATINO - 500ml Ochucená voda Složení: čerstvé ovoce, čerstvé bylinky, neperlivá voda Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika Alergeny: ŽÁDNÉ Naše výrobky neobsahují konzervanty, sladidla a glutamáty Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 2-8°C. Po otevření ihned spotřebujte. | 35,- |
MÁSLOVÉ SUŠENKY PALATINO 100g Složení: pšeničná mouka, sůl, cukr, vejce, máslo, vanilková pasta Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika Alergeny: 1,7 | 79,- |
PENNE 260g | 59,- |
LINGUINE 260g | 59,- |
SÉPIOVÉ ŠPAGETY 260g | 69,- |
Složení: Pšenično - semolinová mouka z tvrdé pšenice SEMOLA DI GRANO DURO, Pasterované žloutky, Destilovaná voda |
Výroba a prodej čerstvých semolinových těstovin.
- máme vlastní originální recepturu (díky velkému podílu pasterizovaných žloutku má naše pasta krásně žlutou barvu a italská mouka je zárukou vysoké kvality)
- bez éček, emulgátorů a konzervantů
- rychlá příprava čerstvých těstovin 3-4 minuty
- jsou vysoce porézní - krásně vyniká chuť a není třeba tolik ingrediencí
Použití: Těstoviny vyndejte ze sáčku a dejte do vroucí osolené vody na cca 3 minuty.
Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika
Trvanlivost: Obvyklá trvanlivost 2 dny
Naše výrobky neobsahují konzervanty, umělá barviva, sladidla a glutamáty
1. FORMAGGIO DI CAPRAzapečený kozí sýr, variace čerstvých salátových listů, hrušky, med, bageta, citrónový dresink (1,3,7) | 269,- |
2. 100g CARPACCIO DI MANZOplátky z hovězí svíčkové marinované v bazalce, česneku a olivovém oleji, rukola, čerstvý parmezán a toasty (1,3,7) | 279,- |
3. INSALATA DI CALAMARIrukola, kalamáry, restovaný česnek, brambory Grenaille, citrónová omáčka (4,7) | 249,- |
4. TARTARE DI VITELLO E AVOCADOtelecí svíčková, avokádo, sušená rajčata, kapary, cereální pečivo, šalotka, rukola (1,3) | 279,- |
5. CAPRESE BURRATA cherry rajčata, Burrata mozzarella, chlebové chipsy, bazalkové pesto, olivový olej (Extra virgin), rukola (1,7,8) | 229,- |
6. BRUSCHETTA POMODORO opečená bagetka, čerstvá rajčata, česnek, čerstvá bazalka, olivový olej (Extra virgin) (1,3) | 129,- |
7. BRUSCHETTA POMODORO DI CARPACCIO opečená bagetka, čerstvá rajčata, česnek, bazalka, plátky ze svíčkové v bylinkové marinádě, parmezán (1,3,7) | 179,- |
8. BRODO DI MANZOvývar s hovězím masem a domácími nudlemi (1,3,9) | 99,- |
9. ZUPPA DI POMODOROpolévka připravená z čerstvých a sušených rajčat, dochucená bazalkou a zjemněná mozzarellou (7) | 89,- |
10. ZUPPA DI FUNGHI CHAMPIGNON jemná smetanová polévka z čerstvých žampiónů a hříbků (7) | 99,- |
11. MINESTRA ALL’AGLIOčesneková polévka se sýrem, šunkou a chlebovými krutóny (1,7) | 79,- |
12. VERDURE (malý salát)cibule, paprika, rajčata, okurka, sýr Feta, italská zálivka (7,8) | 169,- |
13. FORMAGGIO DI CAPRAvariace salátů, špenát, rukola, kozí sýr, sušená rajčata, parmezánové placičky, avokádo, jemný dijonský dresink (7,10) | 269,- |
14. RUMPSTEAKčerstvý špenát, jemný dijonský dresink, grilovaná cherry rajčata, steak z hovězí roštěné (150 g), vlašská jádra (8,10) | 289,- |
15. MILANOvariace salátů, čerstvá pečená zelenina (cuketa, paprika, chřest), rajčata, grilovaný kuřecí steak, sýr Feta, chlebové chipsy, francouzský dresink (1,7,10) | 259,- |
16. GRECAvariace salátů, rajčata, cibule, paprika, okurka, černé olivy, sýr Feta, mikro bylinky, italský dresink (7,8) | 249,- |
17. CAESARkuřecí prsa, římský salát, grilovaná pancetta, chlebové chipsy, parmezán, dresink caesar (1,7,10) | 259,- |
18. INSALATA SALMONE AFFUMICATOvariace salátů, uzený losos, rajčata, okurka, čerstvý špenát, bylinkový dresink (4,7) | 269,- |
19. 5 pezzi CAESAR CON GAMBERItygří krevety, římský salát, pražená pancetta, chlebové chipsy, parmezán, dresink caesar (1,4,7,10) | 319,- | 20. DI POLLOvariace salátů, okurka, rajčata, marinované kousky kuřecích prsou obalené v kukuřičných lupínkách, Buffalo mozzarella, italský dresink (1,7,8) | 269,- | 21. INSALATA CON GORGONZOLA variace salátů, špenát, rukola, sýr gorgonzola, vlašské ořechy, hrušky, avokádo, olivový olej (Extra virgin), parmezánové placičky (7,10) | 269,- |
22. ALL‘AGLIO – česnekový | 39,- |
23. CAESAR – pikantní smetanový | 39,- |
24. ALLE ERBE – bylinkový | 39,- |
25. MANZO CON SPINACIjemné plátky hovězí roštěné (80 g), baby špenát, loupaná rajčata, mozzarella, parmezán, cherry rajčata (1,7) | 279,- |
26. AL PROSCUITTO CRUDO E POMODORI lehce stravitelná pizza, olivový olej, čerstvá mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, štípaný parmezán, rukola (1,7) | 269,- |
27. ITALIANA smetanový základ, mozzarella, sušená rajčata, parmezán, rukola (1,7) | 249,- |
28. TYROLESSE CON FORMAGGIOpasírovaná rajčata San Marco, čerstvá mozzarella, uzený sýr, italská šunka tyrolesse, sušená rajčata (1,7) | 249,- |
29. SALSICCIA pasírovaná rajčata San Marco, čerstvá mozzarella, italská klobása, cherry rajčata, parmezánové placičky, mořská sůl (1,7) | 249,- |
30. BIANCA smetanový základ, Buffalo mozzarella, sýr parmezán, mikro bylinky (1,7) | 239,- |
31. MARGHERITA loupaná rajčata San Marco, mozzarella, bazalka (1,7) | 199,- |
32. VEGETARIANA rajčatový základ, mozzarella, lilek, čerstvý špenát, paprika, cuketa, čekanka, chřest, sušená rajčata (1,7) | 239,- |
33. PROSCIUTTO COTTO rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti (1,7) | 229,- |
34. CAPRICCIOSA rajčatový základ, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy (1,7) | 249,- |
35. MARSALA smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, beraní rohy (1,7) | 249,- |
36. QUATTRO FORMAGGI smetanový základ, čtyři druhy sýrů, mikro bylinky (1,7) | 249,- |
37. PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka od kosti (1,7) | 249,- |
38. CON PROSCIUTTO CRUDO E´RUCOLA rajčatový základ, mozzarella, sušená parmská šunka, rukola (1,7) | 279,- |
39. FRUTTI DI MARE rajčatový základ, mozzarella, uzený losos, kalamáry, čerstvý losos, rukola, citrón (1,4,7) | 279,- |
40. SPINACI rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce (1,3,7) | 249,- |
41. HAWAII rajčatový základ, mozzarella, vepřová šunka, ananas (1,7) | 229,- |
42. SALMONE smetanový základ, mozzarella, uzený losos, čerstvý losos olivy, citrón (1,4,7) | 279,- |
43. PIZZA CON PANNA smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, pórek (1,7) | 249,- |
44. SALAME loupaná rajčata, mozzarella, salám (1,7) | 229,- |
45. MARCO POLO rajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) | 249,- |
46. MESSICANA rajčatový základ, mozzarella, italská klobása, cibule, vejce, chilli (1,3,7) | 259,- |
47. CARPACCIO rajčatový základ, mozzarella, plátky hovězí svíčkové v bylinkové marinádě s česnekem, parmezán, rukola, citrón (1,7) | 289,- |
48. MAESTRO smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, brusinky (1,7) | 249,- |
UPOZORŇUJEME, ŽE PIZZA NEMUSÍ BÝT PODÁVÁNA SOUČASNĚ S OSTATNÍMI POKRMY.
Všechny druhy pizz vám rádi připravíme v bezlepkové variantě. | příplatek 40,- |
49. LINGUINE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE tygří krevety, česnek, cuketa, cherry rajčata, olivový olej (Extra virgin), víno Chardonnay (1,3,4) | 299,- |
50. LINGUINE ALLA CARBONARA pancetta, mascarpone, vejce, parmezán, vývar (1,3,7) | 239,- |
51. LINGUINE AGLI SPINACI vepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, parmezán (1,3,7) | 269,- |
52. LINGUINE AL SALMONE norský čerstvý losos, čerstvý špenát, česnek, smetana, bazalka (1,3,4) | 279,- |
53. LINGUINE ALLA NAPOLITANA neapolské ragú z hovězího a vepřového masa, pasírovaná rajčata San Marco, štípaný parmezán (1,3,7) | 239,- |
54. LINGUINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO restovaný česnek, petržel, čerstvé chilli papričky, parmezán, olivový olej, máslo (1,3,7) | 199,- |
55. LINGUINE ALLA AMATRICIANA pancetta, čerstvé chilli papričky, víno Chardonnay, parmezán, olivový olej, pasírovaná rajčata San Marco (1,3,7) | 229,- |
56. LINGUINE AL POMODORO omačka z rajčátek San Marco, česnek, cherry rajčata, olivový olej, Buffalo mozzarella (1,3,7) | 239,- |
57. LINGUINE DI VITELLO telecí svíčková, smetana, žampiony, šalotka, petržel, parmezán (1,3,7) | 299,- |
58. LINGUINE NERO DI SEPPIA tygří krevety, česnek, olivový olej (Extra virgin), víno Chardonnay, máslo (1,3,4,7) | 299,- |
59. LINGUINE NERO FRUTTI DI MARE čerstvý losos, chřest, kalamáry, česnek, olivový olej (Extra virgin), víno Chardonnay, máslo, citrón (1,3,4,7) | 309,- |
60. PENNE CON SALSICCIA italská klobása, česnek, chilli papričky, cherry rajčata, parmezán, olivový olej (Extra virgin), pasírovaná rajčata San Marco (1,3,7) | 249,- |
61. PENNE ALLA TAGLIATA hovězí maso, čerstvý parmezán, cherry rajčata, rukola, olivový olej (1,3,7) | 299,- |
62. GNOCCHI VEGETARIANI lilek, cuketa, chřest, bazalka, česnek, čerstvá rajčata, čerstvý špenát, sušená rajčata, parmezán (1,3,7) | 249,- |
63. GNOCCHI CON POLLO kuřecí maso, smetana, parmezán, špenát (1,3,7) | 249,- |
64. GNOCCHI ALLA MOSTARDA vepřová panenka, hořčičná omáčka, parmezán, šalotka, mikro bylinky (1,3,7,10) | 279,- |
65. GNOCCHI AL FUNGHI lišky, směs hřibů, šalotka, smetana, sýr parmezán (1,3,7) | 279,- |
66. GIRASOLI AL POMODORI plněné těstoviny riccotou a špenátem, pasírovaná rajčata San Marco, cherry rajčata, česnek, parmezán (1,3,7) | 249,- |
67. GIRASOLI GORGONZOLA NOCI E PERE plněné těstoviny riccotou a špenátem, gorgonzolová omáčka, hrušky, vlašské ořechy (1,3,7,8) | 249,- |
Všechny druhy těstovin vám rádi připravíme v bezlepkové variantě. | příplatek 40,- |
Všechny druhy noků vám rádi připravíme v bezlepkové variantě. | příplatek 40,- |
68. LASAGNE AL RAGÙ NAPOLITANA plátky těstovin prokládané neapolským ragú z hovězího a vepřového masa, omáčka z rajčátek San Marco, zapečené sýrem mozzarella (1,3,7) | 249,- |
69. LASAGNE DI POLLO plátky těstovin prokládané kuřecím masem, špenátem, zjemněné smetanou a zapečené sýrem mozzarella (1,3,7) | 259,- |
70. LASAGNE SALMONE E ASPARAGI plátky těstovin zapečené s uzeným lososem, šalotkou, chřestem, špenátovým pyré, zjemněné smetanou a sýrem mozzarella (1,3,4,7) | 279,- |
71. FUNGHI PORCINI cibule, pórek, hříbky, lišky, žampiony, bílé víno, máslo, parmezán (7) | 259,- |
72. FORMAGGIO DI CAPRA EL PASTORkozí sýr El Pastor, máslo, bílé víno, šalotka, špenátové pyré (7) | 269,- |
73. TYROLESSE DI MONTAGNA tyrolesse špek, bílé víno, máslo, šalotka, parmezán, vepřová panenka zabalená v italské šunce tyrolesse (7) | 269,- |
74. NERO DI SEPPIA tygří krevety, olivový olej (Extra virgin), kalamáry, sépiové barvivo, chlebové chipsy, cherry rajčata (1,4,7) | 299,- |
PIATTI PREPARATI ALLA GRIGLIA DI PIETRA LAVICA - POKRMY PŘIPRAVENÉ NA GRILU DOBA PŘÍPRAVY STEAKU 25 MIN. |
75. 150 g VITELLO CON SPINACI telecí svíčková, čerstvý špenát, šalotka, česnek, bramborová kaše, omáčka demi-glacé (1,7) | 409,- |
76. 150 g VITELLO CREMOSO CON DRAGONCELLO krémová telecí svíčková s estragonem, pepřová omáčka, pečené brambory Grenaille (7) | 409,- |
77. 200 g CARNE DI POLLO marinovaný kuřecí steak, risotto s parmskou šunkou, parmezánem a bílým vínem (7) | 289,- |
78. 200 g PETTI DI POLLO E PATATE šťavnatý kuřecí steak, opečené brambory Grenaille, cherry rajčata, sýr Feta, salát rukola (7) | 289,- |
79. 200 g PETTI DI POLLO CON ASPARAGI grilovaný kuřecí steak, chřest, chlebové chipsy, bramborová kaše, omáčka demi-glacé (1,7) | 289,- |
80. 10 PEZZI DI ALI DI POLLO 10 ks kuřecích křidýlek v jemné pikantní marinádě s česnekovou bagetkou (1,7) | 229,- |
81. 200 g ARISTA DI MAIALE CON GORGONZOLA vepřová panenka, gorgonzolová omáčka, bramborová kaše, chlebové chipsy (1,7) | 309,- |
82. 200 g MEDAGLIONI DI FILETTO DI MAIALE plátky z vepřové panenky zapečené s bramborem, hříbky, smetanou a sýrem mozzarella (7) | 299,- |
83. 200 g ARISTA DI MAIALE CON VERDURA marinovaná vepřová panenka, podávaná s restovanou čerstvou zeleninou, omáčka demi-glacé (1) | 299,- |
84. 200 g BISTECCA DI MAIALE vepřová panenka, pancetta, brusinková omáčka, opečené brambory Grenaille (1,7) | 299,- |
85. 200 g/400 g FILETTO ALLA GRIGLIAmarinovaný steak z hovězí svíčkové na lávovém grilu | 469,-/799,- |
86. 250 g RUMPSTEAK CON PATATINE šťavnatý hovězí steak, pepřová omáčka steakové hranolky (7) | 409,- |
87. 250 g STEAK „NEW YORK“ marinovaný steak z hovězí roštěné s restovanými houbami na slanině, brusinková omáčka (1,7) | 409,- |
88. 250 g RUMPSTEAK SICILIANE šťavnatý steak, opečené brambory Grenaille, cherry rajčata, kapary, česnek, sušená rajčata, salát rukola (7) | 409,- |
PEPE VERDE E BRANDYze zeleného pepře a brandy | 49,- |
AI FUNGHIhříbky, žampiony, lišky, smetana | 55,- |
GORGONZOLAgorgonzolová omáčka | 55,- |
MIRTILLO ROSSObrusinková omáčka | 49,- |
DEMI-GLACÉvelmi silný vyredukovaný vývar | 55,- |
LIMONEcitrónová omáčka | 55,- |
93. RISO – rýže CARNAROLI FERRON | 69,- |
94. PATATINE FRITTE – bramborové hranolky | 59,- |
95. PURÈ DI PATATE – bramborová kaše | 69,- |
96. VERDURE ALLA GRIGLIA paprika, šalotka, cuketa, chřest, lilek řapíkatý celer, čekanka, baby špenát | 149,- |
97. FOCACCIA – pizza chlébnatural/česnekový – doporučujeme k salátům | 109,- |
98. PANE ABBRUSTOLITO - opečená bageta | 59,- |
99. SPINACI CON AGLIO baby špenát, šalotka, česnek, máslo | 129,- |
100. PATATE GRENAILLE brambory Grenaille | 79,- |
89. 250 g PIATTO DI PESCE ALLA GRIGLIA grilovaný steak z norského lososa, krevety, citrónová omáčka, kalamáry, opečená bageta, olivový olej (Extra virgin), mikro bylinky (1,4) | 479,- |
90. 200 g GAMBERETTI DI FOCACCIA grilované krevety „Black Tiger“, chilli papričky, česnek, petrželka, olivový olej (Extra virgin), pizza chléb (1,4) | 439,- |
91. 200 g SALMONE DI SPINACI grilovaný steak z norského lososa, čerstvý špenát, cherry rajčata, šalotka, česnek, bramborová kaše (4,7) | 399,- |
92. 200 g SALMONE DI NERO filet z čerstvého lososa, sépiové risotto, chlebové chipsy, mikro bylinky (1,4) | 399,- |
- nadýchaný a vláčný
- bez konzervantů
- ruční výroba
- pomalu kynutý za studena
- bílý pšeničný kvas lievito madre
- lehce stravitelný
"Stačí jednou ochutnat, abyste se do našich dezertů a dortů zamilovali."
• Citronová makronka s ganáží z bílé čokolády, citronového pyré.
• Makronka slaný karamel s ganáží z bílé čokolády a slaného karamelu.
• Malinová makronka s ganáží z bílé čokolády a malinového pyré.
• Vanilková makronka s ganáží z bílé čokolády, vanilkového lusku a extraktu z vanilkového lusku.
• Čokoládová makronka s ganáží z hořké čokolády.
• Pistáciová makronka s ganáží z bílé čokolády a pistáciové pasty.
• Kávová makronka s ganáží z bílé čokolády a kávového extraktu.
• Maracujová makronka s ganáží z bílé čokolády a maracujového pyré.
Pro milovníky čerstvých a sladkých malin přinášíme dort, který je doslova explozí chuti. Každý kousek je plný šťavnatých malin, které dodají dortu osvěžující a sladkou chuť. Smetanový krém s vanilkou, malinový mousse, uprostřed šťavnatá malina, jemný jogurtový korpus.
Pro ty, kteří touží po exotice, máme mangový dort. Mangové pyré vytváří krémovou a bohatou texturu, která se krásně snoubí s osvěžujícím mangoovým aroma. Pod tenkou vrstvou bílé čokolády je mangové pyré, která obaluje náplň z manga, jemný muffinový korpus.
Pokud jste fanoušky oříšků, nezklameme vás. Tento dort je plný ořechové chuti a textury, což z něj dělá dokonalou sladkou pochoutku pro všechny oříškové nadšence. Vyšlehané oříškové ganache s čokoládovou náplní a pečenými lískovými ořechy, vklad z vlašských ořechů, brownie korpus, dort je obalený v tenké vrstvě čokolády.
Naše hrušky jsou sklizené v optimální zralosti, což zajišťuje, že každý dort má intenzivní a přirozenou hruškovou chuť. Tento dort je ideálním spojením sladkosti a jemného ovocného aroma. Ganache z bílé čokolády s vanilkou. Uprostřed je náplň z hrušek a skořice, perníkový korpus.
Šumivé víno s charakteristickým buketem a šťavnatou ovocnou chutí. Frizzante – víno s jemným perlením a označením původu DOC
Benátská klasika, krásně voňavé a svěží Pinot Grigio neboli Rulandské šedé. Víno s jiskrou, plné harmonie a intenzivní chutě.
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Arneis vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte – suché. Intenzivní květinové víno s tóny ovoce, dobře strukturovanou a vyváženou kyselinou a dlouhou dochutí. Podáváme vychlazené na 10°C, ideální kombinaces předkrmy a všemi druhy ryb.
Hluboká rubínově červená, s tóny švestek a chutí červeného ovoce, jako jsou třešně Maraska. Na patře krásná struktura a délka, intenzivní a živé taniny.
Víno provází tmavá rubínová barva. Vůně je bohatá s tóny čerstvých třešni, balzamika a koření. Z kořenitých stop je nejvýraznější vanilka a skořice.
S výraznou rubínovou barvou a intenzivním, bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plé s výraznou ovocností a jemným tanninem. Je delší v dochuti s náznakem povidel
Suché víno s obsahem cukru 1,3 g/l. Zelenožlutá barva, jemná muškátovo kořenitá vůně, chuť příjemně ovocná s pikantní kyselinkou. Maďarská odrůda kříženec odrůd Pozsonyi Fehér (Bratislavské bílé) a Čabaňská perla, kterou v Maďarsku roku 1930 vyšlechtil Pál Kocsis. Velmi úspěšné víno posledních let, které je stále více oblíbené!
Polosladká Vína Tramínu mají intenzivnější barvu než většina ostatních bílých vín. Jsou zelenožlutá až zlatožlutá. Pro víno Tramínu je příznačná bohatost omamující vůně a kořenitosti, které jsou u vyšších stupňů přívlastkových vín podbarveny sladce medovými tóny hrozinek. Pochází-li víno z přiměřeně velké sklizně a vyzrálých hroznů, pak chutná zcela jinak než všechna ostatní bílá vína. Jeho základní vůni lze přirovnat k vůni čajové růže, kterou doprovázejí další odstíny vůní: skořice, květů pomeranče a citrusových plodů.
Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků. Svěžest v chuti je dána příjemně vyváženými kyselinkami s projevem citrusových plodů.
Hrozny tohoto chardonnay vyzrály do přívlastkové kvality, tak byla využita jejich prodloužená macerace se slupkami a následné zrání na jemných sudech typu Bariqque. Víno je suché.
Světlejší starorůžová barva s četnými odlesky a střední viskozitou. Příjemné středně intenzivní aroma nabízí tóny třešňového jogurtu, ostružin a lesních jahod. Chuť je lehčí a svěží, připomínající višně a ostružiny, jež v závěru doplňuje pikantní citrusový podtón. Středně dlouhá dochuť. Cílem tohoto vinařství je vyrábět originální vína vysoké kvality a udržet rodinný charakter vinařství. Vína jsou vyráběna moderními technologiemi tak, aby zachovala charakter odrůdy, byla chuťově čistá, plná a svěží.
Díky využití pozdní macerace má intenzivní hlubokou barvu a ovocné aroma, které je směřováno do višní a divokých malin s čokoládovým závěrem. Cíleně neprošel zraním v sudech, aby si udržel svou ovocnost a lehkost. Je lehčím typem červeného vína.Víno je suché
Barva je sytá temně granátově třešňová, chuť je středně plná, velmi příjemná pepřovitě kostková, s bohatou škálou pikantní ovocné příchuti švestkových povidel, sušené meruňky a jeřabin na hebkém pozadí hořké čokolády, příjemná živá a mírně svírající tříslovina tvoří závěr chuti, dochuť je dlouhá, kořenitá a doznívá po višních a čokoládě.
ESPRESSO | 59,- |
ESPRESSO LUNGO | 59,- |
ESPRESSO MACCHIATO | 64,- |
DOPPIOdvojité Espresso | 118,- |
FLAT WHITEdvojité Espresso, mléčná pěna | 124,- |
CAPPUCCINO | 79,- |
CAFE LATTE | 89,- |
LEDOVÁ KÁVA | 99,- |
HORKÁ ČOKOLÁDA – mléčná | 79,- |
ČAJ – sypaný 100% natural | 69,- |
MALINOVÝ DOMÁCÍ ČAJ s medem a mátou | 99,- |
ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY NEBO ZÁZVORU s medem | 99,- |
HOT JUICE – horký juice dle nabídky | 79,- |
SVAŘENÉ VÍNO (červené) > | 99,- |
SVAŘENÉ VÍNO (bílé) | 99,- |
MED 1 ks | 10,- |
COCA COLA 0,3 l | 69,- |
COCA COLA ZERO 0,3 l | 69,- |
FANTA POMERANČ 0,3 l | 69,- |
SPRITE 0,3 l | 69,- |
TONIC 0,25 l | 69,- |
SAN BENEDETTO 0,25 l | 59,- |
SAN BENEDETTO perlivá 0,75 l | 119,- |
SAN BENEDETTO neperlivá 0,75 l | 119,- |
ACQUA DA TAVOLA 0,5 l stolní voda | 59,- |
RED BULL 0,25 l | 89,- |
DOMÁCÍ LIMONÁDY (dle nabídky) 0,4 l | 79,- |
JUICE (dle nabídky) 0,2 l | 69,- |
0,1 l BÍLÉ VÍNO(dle nabídky) | 46,- |
0,1 l ČERVENÉ VÍNO(dle nabídky) | 46,- |
0,1 l BÍLÉ VÍNO(dle nabídky) | 46,- |
0,1 l ČERVENÉ VÍNO(dle nabídky) | 46,- |
SLANÉ MANDLE | 99,- |
STAROPRAMEN SVĚTLÝ 12° 0,4 l (točené) | 65,- |
STELLA ARTOIS 12° 0,3 l (točené) | 65,- |
STELLA ARTOIS 12° 0,5 l (točené) | 75,- |
HOEGAARDEN 0,25 l (točené) | 59,- |
HOEGAARDEN 0,5 l (točené) | 85,- |
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° 0,33 l (sklo) | 79,- |
NEALKO PIVO 0,3 l (sklo) | 69,- |
MARTINI BIANCO 0,1 l | 89,- |
MARTINI DRY 0,1 l | 89,- |
CAMPARI BITTER 0,05 l | 89,- |
CRODINO 0,2 l (nealko aperitiv) | 79,- |
CRODINO SPRITZ (nealko aperitiv) | 99,- |
HUGO SPRITZ (alko aperitiv) | 129,- |
LIMONCELLO SPRITZ (alko aperitiv) | 129,- |
APEROL SPRITZ (alko aperitiv) | 149,- |
LIMONCELLO 0,04 l | 99,- |
BOHEMIA DEMI SEC 0,75 l | 359,- |
BOHEMIA BRUT 0,75 l | 359,- |
VODKA 0,04 l | 99,- |
GRAPPA 0,04 l | 109,- |
JÄGERMEISTER 0,04 l | 79,- |
GIN BEEFEATER 0,04 l | 99,- |
TEQUILA OLMECA SILVER 0,04 l | 99,- |
TEQUILA OLMECA GOLD 0,04 l | 99,- |
SAMBUCA 0,04 l | 79,- |
BAILEYS 0,04 l | 79,- |
SLIVOVICE 0,04 l | 79,- |
HRUŠKOVICE 0,04 l | 79,- |
BECHEROVKA 0,04 l | 79,- |
RON ZACAPA Gran Reserve 23YO 0,04 l | 149,- |
DIPLOMATICO Reserva Exclusiva 12YO 0,04 l | 139,- |
CUBANEY 0,04 l | 99,- |
BACARDI 0,04 l | 99,- |
MALIBU 0,04 l | 89,- |
RUM CAPTAIN MORGAN SPICED 0,04 l | 99,- |
LEGENDARIO 0,04 l | 109,- |
Rumy dle denní nabídky |
JACK DANIELS 0,04 l | 99,- |
JACK DANIELS HONEY 0,04 l | 99,- |
GLENFIDDICH 0,04 l | 129,- |
JAMESON 0,04 l | 99,- |
TULLAMORE DEW 0,04 l | 99,- |
METAXA ***** 0,04 l | 99,- |
HENNESSY VS 0,04 l | 129,- |
APEROL SPRITZaperol, prosecco, soda | 149,- |
COSMOPOLITANvodka, cointreau, triple sec, brusinkový juice, limetka | 149,- |
CUBA LIBREbacardi, cola, limetka | 139,- |
CAMPARI ORANGEcampari, pomerančový juice, pomeranč | 149,- |
MARGARITAtequila, triple sec, limetka | 139,- |
MOJITObacardi, soda, máta, limetka, cukr | 149,- |
MOJITO – nealko | 129,- |
TEQUILA SUNRISEtequila, pomerančový juice, grenadina | 149,- |
GIN FIZZgin, cukr, citron, soda | 139,- |
PINA COLADAbacardi, ananasový juice, smetana, kokosové mléko | 149,- |
PINA COLADA – nealko | 129,- |
BEEFEATER SUNSETgin, pomeranč, grenadina | 149,- |
LONG ISLAND ICED TEAbacardi, tequila, beefeater, vodka, cola, triple sec | 189,- |
Brokolicový krém s křupavými krutóny Alergen: 1,7 | 59,- |
Znojemská hovězí pečeně dušené špikované hovězí maso slaninou, omáčka, okurky, jasmínová rýže Alergen: 1,7 | 189,- |
Penne s kuřecím masem a estragonem těstoviny s kuřecím masem, smetanou, estragonem, Cherry rajčaty, sypané parmezánem Alergen: 1,3,7 | 175,- |
Salát se smaženým sýrem variace listových salátů, polniček, cherry rajčata, sojové klíčky, medový dresing, kousky smaženého sýru v kukuřičné strouhance, čekanka Alergen: 3,7,8 | 175,- |
Mini pizza Americana rajčata San Marzano, čerstvá mozzarella, slanina, uzený sýr Alergen: 1,7 | 185,- |
Česnekový krém s krutóny Alergen: 1,7 | 59,- |
Kuřecí stripsy smažené kuřecí stripsy s bramborovou kaší a coleslaw salátem Alergen: 1,3,7 | 179,- |
Penne se špenátem a pancetou těstoviny, panceta, špenátové pesto, parmezán Alergen: 1,3,7 | 175,- |
Salát s tuňákem variace čerstvých salátových listů, tuňák, baby špenát, vejce, marinovaná cibule , okurky, majonéza, rajčata, čekanka Alergen: 3,4,7 | 175,- |
Mini pizza chorizo rajčata San Marzano, čerstvá mozzarella, chorizo, rukola Alergen: 1,7 | 185,- |
Boršč Alergen: 7 | 59,- |
Špíz s vepřovým a kuřecím masem marinované vepřové a kuřecí maso, cibule, cuketa, šťouchané brambory s balkánským sýrem, vlastní šťáva Alergen: 7 | 179,- |
Sépiové spaghetti s uzeným lososem černé sépiové těstoviny s uzeným lososem, šalotkou, česnekem, petrželkou, rukolou a citrónem Alergen: 1,3,4,7 | 179,- |
Quesadila s grilovanými lilky, rajčaty a mozzarellou Grilované lilky, čerstvá rajčata, mozzarella, bazalkové pesto, rukolový salát Alergen: 1,7 | 175,- |
Mini pizza tyrolese rajčata San Marzano, čerstvá mozzarella, tyrolská šunka, sušené rajčata Alergen: 1,7 | 185,- |
Zeleninový krém se smaženým hráškem Alergen: 1,3,7 | 59,- |
Pečené kuře 1/4 pečeného kuřete na víně, bylinkách a rajčatech, máslová bramborová kaše, vlastní šťáva Alergen: 7 | 179,- |
Fusilli s kuřecím masem těstoviny s kuřecím masem, špenátem, šalotkou, smetanou a parmezánem Alergen: 1,7 | 175,- |
Buchtičky s vanilkovým krémem pečené máslové buchtičky s citrónovou kůrou a vanilkovým krémem, čerstvými jahodami, sypané moučkovým cukrem Alergen: 1,3,7 | 175,- |
Mini pizza salami e olive pasírovaná rajčata San Marzano, čerstvá mozzarella, paprikový salám, olivy, žampióny Alergen: 1,7 | 185,- |
Francouzská cibulačka se sýrovým toustem Alergen: 1,7 | 59,- |
Hovězí maso na česneku pomalu pečené hovězí maso na česneku, špenát, bramborový knedlík Alergen: 1,3 | 189,- |
Rissoto s vepřovou panenkou arborio rýže s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, kukuřicí, hráškem, šalotkou, zeleninovým vývarem a parmezánem Alergen: 7 | 175,- |
Palačinky se šunkou a parmezánem 2 ks palačinky s krémovou lučinou, šunkou od kosti, baby špenátem a parmezánem, čerstvý salát s olivovým olejem Alergen: 1,3,7 | 175,- |
Mini pizza panna smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, pórek Alergen: 1,7 | 185,- |
Vážení hosté,
nabízíme rozvoz jídel a rozvoz pizzy Praha4. Objednávat můžete pro tyto části Prahy:
Pankrác
Nusle
Vyšehrad
Podolí
Rozvoz jídel zdarma! Minimální objednávka na rozvoz zdarma je 299,-Kč
Za krabičku účtujeme 16,-Kč
NEPŘEHLÉDNĚTE: Lambrusco zdarma
K objednávce nad 1500,-Kč získáte kromě rozvozu zdarma i šumivé víno Lambrusco ZDARMA.
Telefonické objednávky
Rozvoz pizzy a dalších jídel objednávejta na:
nebo
Pokud se chystáte do některé z našich provozoven Palatino na oběd či večeři a chcete mít stoprocentní jistotu, že nebude obsazeno, kontaktujte nás na níže uvedeném telefonním čísle.
Lomnického 1705/5, Praha 140 00
Pondělí - Sobota 11 - 23 hod
Neděle 12 - 23 hod
Ve všední dny od pondělí do pátku z důvodu velké vytíženosti přijímáme rezervace od 14:00. Děkujeme za pochopení.