Náš profesionální tým kuchařů a cukrářů pro Vás připravuje italské i české pokrmy v tradičním, ale i moderním pojetí.
Ručně vyrábíme těstoviny, pečivo, skvostné dezerty a mnoho dalších dobrot.
Naše suroviny si vždy pečlivě vybíráme a vše připravujeme vlastníma rukama.
Neříkáme, že jsme nejlepší, ale rozhodně se vymykáme a dovolujeme si říct, že jsme výjimeční v mnoha ohledech. A hlavně děláme to, co nás baví.










- DEZERTY
- DORTY
- RUČNÍ VÝROBA
- DOMÁCÍ TĚSTOVINY
- PEČIVO
- A DALŠÍ DLE VAŠEHO PŘÁNÍ
| PENNE 260g | 59,- |
| LINGUINE 260g | 59,- |
| SÉPIOVÉ ŠPAGETY 260g | 69,- |
Pšenično-semolinová mouka z tvrdé pšenice SEMOLA DI GRANO DURO
Pasterované žloutky
Destilovaná voda
Sépiové těstoviny: Barvivo – Tinta de sepia cuttlefish ink nero di seppia
| ČERSTVÉ DOMÁCÍ MÁSLO100g | 39,- |
| NADÝCHANÝ A VLÁČNÝ ITALSKÝ DOMÁCÍ CHLÉB VLASTNÍ VÝROBY 650g | 89,- |
Výroba a prodej čerstvých semolinových těstovin.
- máme vlastní originální recepturu (díky velkému podílu pasterizovaných žloutku má naše pasta krásně žlutou barvu a italská mouka je zárukou vysoké kvality)
- bez éček, emulgátorů a konzervantů
- rychlá příprava čerstvých těstovin 3-4 minuty
- jsou vysoce porézní - krásně vyniká chuť a není třeba tolik ingrediencí
Použití: Těstoviny vyndejte ze sáčku a dejte do vroucí osolené vody na cca 3 minuty.
Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika
Trvanlivost: Obvyklá trvanlivost 2 dny
Naše výrobky neobsahují konzervanty, umělá barviva, sladidla a glutamáty
| MARGHERITA - rajčatový základ, mozzarella, bazalka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, basil | 189,- |
| PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork) | 209,- |
| HAWAII - rajčatový základ, mozzarella, šunka, ananas (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), pineapple | 219,- |
| PROSCIUTTO e FUNGHI - rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, mushrooms, ham (pork) | 219,- |
| FUNGHI con PANNA - smetanový základ, mozzarella, žampiony, petrželka (1,7) - cream base, mozzarella cheese, mushrooms, parsley | 239,- |
| SALAME - rajčatový základ, mozzarella, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami | 219,- |
| MESSICANA - rajčatový základ, mozzarella, salám, vejce, chilli (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami, egg, chilli | 239,- |
| SALAME e PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), salami | 229,- |
| POLLO BBQ - rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, BBQ omáčka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, chicken, bacon, BBQ sauce | 239,- |
| SPINACI con UOVO - rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce (1,3,7) - tomato base, mozzarella cheese, spinach, garlic, egg | 229,- |
72 hodin fermentace, lehká a rychle stravitelná
| Pinsa MARGHERITA - rajčatový základ, mozzarella, bazalka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, basil | 229,- |
| Pinsa PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork) | 239,- |
| Pinsa HAWAII - rajčatový základ, mozzarella, šunka, ananas (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), pineapple | 239,- |
| Pinsa PROSCIUTTO e FUNGHI - rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, mushrooms, ham (pork) | 239,- |
| Pinsa FUNGHI con PANNA - smetanový základ, mozzarella, žampiony, petrželka (1,7) - cream base, mozzarella cheese, mushrooms, parsley | 249,- |
| Pinsa SALAME - rajčatový základ, mozzarella, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami | 239,- |
| Pinsa MESSICANA - rajčatový základ, mozzarella, salám, vejce, chilli (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami, egg, chilli | 259,- |
| Pinsa SALAME e PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), salami | 249,- |
| Pinsa POLLO BBQ - rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, BBQ omáčka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, chicken, bacon, BBQ sauce | 259,- |
| Pinsa SPINACI con UOVO - rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce (1,3,7) - tomato base, mozzarella cheese, spinach, garlic, egg | 249,- |
| PENNE | 49,- |
| GNOCCHI | 59,- |
| LINGUINE | 59,- |
| LINGUINE NERO | 79,- |
| AGLIO, OLIO E PEPERONCINO - restovaný česnek, petržel, čerstvé chilli papričky, sýr parmezánového typu, olivový olej (1,3,7) - rested garlic, parsley, fresh chilli peppers, parmesan, olive oil | 99,- |
| VEPŘOVÁ PANENKA A ČERSTVÝ BABY ŠPENÁT - vepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, sýr parmezánového typu, máslo (1,3,7) - pork tenderloin, fresh spinach, cherry tomatoes, garlic, olive oil, parmesan, butter | 139,- |
| KREVETY A CHERRY RAJČÁTKA - 4 ks tygřích krevet, česnek, cherry rajčata, bílé víno, olivový olej (1,3,4,12) - 4 pcs tiger shrimps, garlic, cherry tomatoes, white wine, olive oil | 199,- |
| CARBONARA - pancetta, mascarpone, vejce, sýr parmezánového typu, vývar (1,3,7) - pancetta, mascarpone, eggs, parmesan, broth | 139,- |
| KUŘECÍ MASO A ŠPENÁT - kuřecí maso, smetana, sýr parmezánového typu, šalotka, špenát (1,3,7) - chicken, cream, parmesan, shallots, spinach | 149,- |
| ŽAMPIONY A SMETANA - žampiony, šalotka, smetana, sýr parmezánového typu (1,3,7) - mushrooms, shallots, cream, parmesan | 139,- |
| BOLOGNESE - boloňské ragú z hovězího a vepřového masa, rajčatová omáčka, sýr parmezánového typu (1,3,7) - beef and pork stew, tomatoes sauce, parmesan | 139,- |
| AMATRICIANA - pancetta, čerstvé chilli papričky, bílé víno, sýr parmezánového typu, olivový olej, rajčatový základ (1,3,7,12) - pancetta, fresh chilli, white wine, parmesan, olive oil, tomatoes base | 139,- |
| RAJČATA A MOZZARELLA - rajčatová omáčka, česnek, cherry rajčata, olivový olej, mozzarella (1,3,7) - tomato sauce, garlic, cherry tomatoes, olive oil, mozzarella cheese | 139,- |
| LASAGNE BOLOGNESE - plátky těstovin prokládané boloňským ragú z hovězího a vepřového masa, omáčka z pasírovaných rajčátek, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7,9) - slices of pasta layered with beef and pork stew, tomato sauce, baked with mozzarella cheese | 219,- |
| LASAGNE S KUŘETEM A ŠPENÁTEM - plátky těstovin prokládané kuřecím masem, špenátem, zjemněné smetanou, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7) - slices of pasta layered with chicken, spinach, softened with cream and baked with mozzarella cheese | 239,- |
| LASAGNE SE ŠPENÁTEM - plátky těstovin prokládané špenátem, zjemněné smetanou, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7) - slices of pasta layered with spinach, softened with cream and baked with mozzarella cheese | 219,- |
| CAPRESE - plátky rajčat, mozzarella 100g, bazalkové pesto domácí výroby (1,7,8) - slices of tomato, 100g mozzarella cheese, homemade basil pesto | 159,- |
| CAESAR S KUŘECÍM MASEM - římský salát s praženou pancettou, kousky kuřecího masa, chlebové chipsy, sýr parmezánového typu, dresink caesar (1,7,10) - roman salad with roasted pancetta, chicken, bread chips, parmesan, Caesar dressing | 219,- |
| KUŘECÍ - obalované kuřecí stripsy, zelený salát, okurka, rajčata, mozzarella, italský dresink (1,7,8) - breaded chicken strips, green salad, cucumber, tomatoes, mozzarella, Italian dressing | 219,- |
| FETA - zelený salát, rajčata, cibule, paprika, okurka, sýr feta, italský dresink (7,8) - green salad, tomatoes, onion, bell pepper, cucumber, feta cheese, Italian dressing | 239,- |
| PIZZA CHLÉB SE SÝREMPIZZA BREAD WITH CHEESE | 89,- |
| PIZZA CHLÉB SE SÝREM A ČESNEKEMPIZZA BREAD WITH CHEESE AND GARLIC | 99,- |
| VEPŘOVÁ PANENKA - kousky vepřové panenky, slanina, žampiony, česnek, mascarpone, sýr parmezánového typu (7) - pork tenderloin, bacon, mushrooms, garlic, mascarpone, parmesan | 229,- |
| HOUBOVÉ - cibule, pórek, žampiony, bílé víno, sýr parmezánového typu, máslo (7,12) - onion, leek, mushrooms, white wine, parmesan, butter | 199,- |
| KUŘECÍ - kuřecí maso, smetana, kukuřice, slanina, curry, sýr parmezánového typu (7,10) - chicken, cream, corn, bacon, curry, parmesan | 219,- |
| CHEESE BURGER - domácí bulka, hovězí maso z plemene Angus, cheddar, jalapeños papričky, grilovaná slanina, rukola, chipotle majonéza (1,3,7,10) - homemade bun, Angus beef, cheddar cheese, jalapeño peppers, grilled bacon, arugula,chipotle mayonnaise | 189,- |
| KUŘECÍ BURGER - domácí bulka, kuřecí grilovaný steak, čerstvá rajčata, papričky jalapeño, ledový salát, jogurtovo-bylinkový dip (1,3,7) - homemade bun, grilled chicken steak, fresh tomatoes, jalapeño peppers, iceberg lettuce, yogurt-herb dip | 189,- |
| BURGER S VEPŘOVÝM TRHANÝM MASEM - domácí bulka, vepřové trhané maso, grilovaná slanina, domácí cibulová marmeláda, kyselé okurky, čerstvý salát, chipotle majonéza (1,3,7,10) - homemade bun, pulled pork, grilled bacon, homemade onion marmalade, pickles, fresh salad, chipotle mayonnaise | 189,- |
| BURGER CAPRESE - domácí bulka, rajčata, mozzarella, čerstvý salát, pesto (1,3,7,8) - homemade bun, tomatoes, mozzarella cheese, fresh salad, pesto | 159,- |
| KUŘECÍ STRIPY S HRANOLKAMI - 150g kuřecích stripsů, hranolky, tatarka (1,3,7) - 150 g chicken strips, French fries, tartar sauce | 169,- |
| HRANOLKY FRENCH FRIES | 59,- |
| CHIPOTLE MAYO | 39,- |
| BBQ OMÁČKA | 39,- |
| TATARKA | 39,- |
| KUŘECÍ KOUSKY CHICKEN PIECES | 59,- |
| SALÁM SALÁMI | 59,- |
| ŠUNKA HAM (PORK) | 59,- |
| VEJCE EGG | 19,- |
| MOZZARELLA MOZZARELLA CHEESE | 69,- |
| SÝR PARMEZÁNOVÉHO TYPU PARMESAN | 69,- |
| ŠPENÁT SPINACH | 49,- |
| RAJČATA TOMATOE | 49,- |
| KUKUŘICE CORN | 49,- |
| ŽAMPIONY MUSHROOMS | 49,- |
| ANANAS PINEAPPLE | 49,- |
| CIBULE ONION | 39,- |
| ČESNEK GARLIC | 39,- |
| CHILLI CHILLI | 39,- |
- nadýchaný a vláčný
- bez konzervantů
- ruční výroba
- pomalu kynutý za studena
- bílý pšeničný kvas lievito madre
- lehce stravitelný



"Stačí jednou ochutnat, abyste se do našich dezertů a dortů zamilovali."
• Citronová makronka s ganáží z bílé čokolády, citronového pyré.
• Makronka slaný karamel s ganáží z bílé čokolády a slaného karamelu.
• Malinová makronka s ganáží z bílé čokolády a malinového pyré.
• Vanilková makronka s ganáží z bílé čokolády, vanilkového lusku a extraktu z vanilkového lusku.
• Čokoládová makronka s ganáží z hořké čokolády.
• Pistáciová makronka s ganáží z bílé čokolády a pistáciové pasty.
• Kávová makronka s ganáží z bílé čokolády a kávového extraktu.
• Maracujová makronka s ganáží z bílé čokolády a maracujového pyré.
Pro milovníky čerstvých a sladkých malin přinášíme dort, který je doslova explozí chuti. Každý kousek je plný šťavnatých malin, které dodají dortu osvěžující a sladkou chuť. Smetanový krém s vanilkou, malinový mousse, uprostřed šťavnatá malina, jemný jogurtový korpus.
Pro ty, kteří touží po exotice, máme mangový dort. Mangové pyré vytváří krémovou a bohatou texturu, která se krásně snoubí s osvěžujícím mangoovým aroma. Pod tenkou vrstvou bílé čokolády je mangové pyré, která obaluje náplň z manga, jemný muffinový korpus.
Pokud jste fanoušky oříšků, nezklameme vás. Tento dort je plný ořechové chuti a textury, což z něj dělá dokonalou sladkou pochoutku pro všechny oříškové nadšence. Vyšlehané oříškové ganache s čokoládovou náplní a pečenými lískovými ořechy, vklad z vlašských ořechů, brownie korpus, dort je obalený v tenké vrstvě čokolády.
| ESPRESSO7 g | 55,- |
| ESPRESSO Macchiato 7 g | 59,- |
| DOPPIOdvojité Espresso | 89,- |
| FLAT WHITEdvojité Espresso, mléčná pěna | 99,- |
| CAPPUCCINO | 79,- |
| CAFE LATTE | 89,- |
| ČAJ – dle denní nabídky 0,5l | 79,- |
| AMERICANO | 55,- |
| MLÉKO KE KÁVĚ 1 ks | 10,- |
| MED 1 ks | 10,- |
| COCA COLA 0,3 l | 49,- |
| COCA COLA LIGHT 0,3 l | 49,- |
| FANTA POMERANČ 0,3 l | 49,- |
| SPRITE 0,3 l | 49,- |
| TONIC 0,25 l | 49,- |
| AQUILA neperlivá 0,5 l | 49,- |
| ACQUA MATTONI 0,5l | 49,- |
| ACQUA perlivá 0,75 l | 109,- |
| ACQUA neperlivá 0,75 l | 109,- |
| ACQUA DA TAVOLA 0,5 l stolní voda s citronem | 49,- |
| JUICE (dle nabídky) 0,2 l | 69,- |
| NEALKO PIVO 0,5 l (plech) | 59,- |
| NEALKO PIVO 0,3 l (sklo) | 59,- |
| BOHEMIA DEMI SEC 0,75 l | 349,- |
| BOHEMIA BRUT 0,75 l | 349,- |
| Italská česnečka se slaninou a bramborem | 49,- |
| Francouzské brambory Zapečené brambory s uzeným masem, vejce, cibulka, smetana, eidam, kyselá okurka Alergen: 3,7 | 179,- |
| Kuřecí křídla s pikantní omáčkou Kuřecí křídla obalené v cornflakes, domácí chléb Alergen: 1,7 | 169,- |
| Penne s vepřovým masem Čerstvé těstoviny vlastní výroby, vepřové maso, sušená rajčata, smetana, sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Wrap s kuřecím masem Tortilla, kuřecí maso, rajčata, salát, slanina, okurky, cheddar, pikantní majonéza Alergen: 1,3,7 | 179,- |
| Pizza mexicana Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, salám, vejce, chilli Alergen: 1,7 | 179,- |
| Linguine s vepřovou panenkou a špenátem Čerstvé těstoviny vlastní výroby, vepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, sýr formaggio duro bianco, máslo Alergen: 1,3,7 | 198,- |
| Penne Mostarda Čerstvé těstoviny vlastní výroby, vepřová panenka, hrubozrnná hořčice, smetana, sýr formaggio duro bianco, máslo Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Burger angus Bulka vlastní výroby, maso z plemene angus, rajčata, salát, majonéza, červená cibule, hranolky Alergen: 1,3,7 | 249,- |
| Salámová pizza Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, salám Alergen: 1,7 | 179,- |
| Bramborový krém se slaninou Alergen: 1,7 | 49,- |
| Hovězí na česneku Jasmínová rýže Alergen: 1 | 199,- |
| Penne s bazalkovým pestem a vepřovou panenkou Čerstvé těstoviny vlastní výroby, plátky grilované panenky, bazalkové pesto, sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7,8 | 189,- |
| Steak z lososa Bramborová kaše, citronová omáčka Alergen: 4,7,9,10 | 209,- |
| Pizza Quattro formaggi Smetanový základ, čerstvá mozzarella, eidam, uzený sýr, balkánský sýr Alergen: 1,7 | 189,- |
| Penne maestro Čerstvé těstoviny vlastní výroby, kuřecí maso, pasírovaná rajčata, česnek, smetana, rukola, sýr niva Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Gnocchi s rajčatovou omáčkou Bramborové noky, česnek, slanina, omáčka z pasírovaných rajčat, sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7 | 179,- |
| Pizza se šunkou a salámem Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, paprikový salám, šunka Alergen: 1,7 | 179,- |
| Burger s kuřecím masem Domácí bulka, kuřecí grilovaný steak, čerstvá rajčata, papričky jalapeno, ledový salát, jogurtovo-bylinkový dip Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Hranolky | 59,- |
| Pinsa s kuřecím masem a BBQ omáčkou Ø 32 cm Lehce stravitelný, nízkokalorický korpus, rajčatový základ, čerstvá mozzarella, kuřecí maso, slanina, BBQ omáčka Alergen: 1,7 | 218,- |
| Pórková polévka s vejcem Alergen: 1,3 | 49,- |
| Čevabčiči Šťouchané brambory, kyselé okurky, cibule, hořčice Alergen: 1,3,7 | 179,- |
| Gnocchi s houbami Bramborové noky, žampiony, hříbky, rukola, máslo, smetana, sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Pizza salame e peperoni Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, salám, žlutá a červená paprika, beraní rohy Alergen: 1,7 | 179,- |
| Quesadilla s kuřecím masem Tortilla, čerstvá mozzarella, kuřecí maso, slanina, rajčata, sýr cheddar Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Penne s lososem Čerstvé těstoviny vlastní výroby, losos, chřest, česnek, olivový olej, víno, máslo, citron Alergen: 1,3,4,7 | 199,- |
| Linguine Bolognese Čerstvé těstoviny vlastní výroby, boloňské ragú z hovězího a vepřového masa, rajčatová omáčka, sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7 | 188,- |
| Pizza Hawaii Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, šunka, ananas Alergen: 1,7 | 179,- |
| Pizza Margherita Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, bazalka Alergen: 1,7 | 169,- |
| Salát s kuskusem a kuřecím masem Kus-kus, ledový salát, rukola, mozzarella, sušená rajčata, slunečnicová semínka bazalkové pesto, italský dresing Alergen: 1,7,8 | 189,- |
| Žampionový krém z hnědých žampionu Alergen: 1,7 | 59,- |
| Chilli con carne Hovězí maso, kukuřice, rajčata, Jalapeño papričky, koriandr, česnek, se zakysanou smetanou a domácím pizza chlebem Alergen: 1,7 | 189,- |
| Medailonky z vepřové panenky Bramborová kaše, smetanová pepřová omáčka Alergen: 7 | 199,- |
| Risotto s krůtím masem Italská rýže carnaroli, krůtí maso, červená cibule, hrášek, kukuřice, sýr formaggio duro bianco Alergen: 7 | 189,- |
| Salát s medovou šunkou Mix salátů, cizrna, ředkvičky, medová šunka, vajíčko, jarní cibulka, okurka, rajčata, hořčicový dresink, plátek domácího chleba Alergen: 1,3,10 | 179,- |
| Linguine nero sepia Čerstvé sépiové těstoviny vlastní výroby, 4 ks tygřích krevet, česnek, cherry rajčata, bílé víno, olivový olej Alergen: 1,2,3,4,12,14 | 278,- |
| Linguine aglio olio peperoncino se slaninou a sušenými rajčaty Čerstvé těstoviny vlastní výroby, restovaný česnek, slanina, sušená rajčata petržel, čerstvé chilli papričky, parmezán, olivový olej Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Burger s trhaným vepřovým masem Domácí bulka, vepřové trhané maso, grilovaná slanina, domácí cibulová marmeláda, kyselé okurky, čerstvý salát, chipotle majonéza Alergen: 1,3,7,10 | 189,- |
| Hranolky | 59,- |
| Špenátová pizza Rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce Alergen: 1,3,7 | 179,- |
| Francouzská cibulačka Alergen: 7 | 49,- |
| Vepřový řízek Bramborová kaše, citron Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Linguine carbonara Čerstvé těstoviny vlastní výroby, pancetta, mascarpone, vejce, parmezán, vývar Alergen: 1,3,7 | 198,- |
| Poke Bowl s kuřecím masem Kuřecí maso, chilli con carne omáčka, rýže, kukuřice, červená cibule Alergen: 7 | 179,- |
| Lasagne s kuřecím masem Plátky těstovin prokládané kuřecím masem, špenátem, zjemněné smetanou, zapečené se sýrem mozzarella Alergen: 1,3,7 | 239,- |
| Penne amatriciana Čerstvé těstoviny vlastní výroby, pancetta, čerstvé chilli papričky, bílé víno, sýr parmazánového typu, olivový olej, rajčatová omáčka Alergen: 1,3,7,12 | 188,- |
| Šunková pizza Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, šunka Alergen: 1,7 | 179,- |
| Linguine s vepřovou panenkou Čerstvé těstoviny vlastní výroby,panenka, česnek, sušená rajčata, pasírovaná rajčata sýr formaggio duro bianco Alergen: 1,3,7 | 189,- |
| Salámová Pinsa Ø 32 cm Lehce stravitelný, nízkokalorický korpus, pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, salám Alergen: 1,7 | 208,- |
Bistro, Hartigova 2747/99, 130 00 Praha 3-Žižkov 130 00
Pondělí - Pátek 10 - 16 hod
Pondělí - Pátek 10 - 16 hod