loader img
Top
Palatino

BISTRO

objednat jídlo online
Objednat online Bolt
Palatino Bistro / Výroba

o nás

Náš profesionální tým kuchařů a cukrářů pro Vás připravuje italské i české pokrmy v tradičním, ale i moderním pojetí.

Ručně vyrábíme těstoviny, pečivo, skvostné dezerty a mnoho dalších dobrot.

Naše suroviny si vždy pečlivě vybíráme a vše připravujeme vlastníma rukama.

Neříkáme, že jsme nejlepší, ale rozhodně se vymykáme a dovolujeme si říct, že jsme výjimeční v mnoha ohledech. A hlavně děláme to, co nás baví.

  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img
  • img

DOBROTY NA ZAKÁZKU

  • - DEZERTY

  • - DORTY

  • - RUČNÍ VÝROBA

  • - DOMÁCÍ TĚSTOVINY

  • - PEČIVO

  • - A DALŠÍ DLE VAŠEHO PŘÁNÍ

Palatino Bistro / Výroba

menu

NÁŠ MINIMARKET:
ČERSTVÁ PASTA VLASTNÍ VÝROBY
PENNE 260g 59,-
LINGUINE 260g 59,-
SÉPIOVÉ ŠPAGETY 260g 69,-
Složení:

Pšenično-semolinová mouka z tvrdé pšenice SEMOLA DI GRANO DURO

Pasterované žloutky

Destilovaná voda


Sépiové těstoviny: Barvivo – Tinta de sepia cuttlefish ink nero di seppia

NADÝCHANÝ A VLÁČNÝ ITALSKÝ DOMÁCÍ CHLÉB VLASTNÍ VÝROBY 650g 89,-

Pasta Palatino

Výroba a prodej čerstvých semolinových těstovin.

Proč těstoviny od nás?

  • - máme vlastní originální recepturu (díky velkému podílu pasterizovaných žloutku má naše pasta krásně žlutou barvu a italská mouka je zárukou vysoké kvality)

  • - bez éček, emulgátorů a konzervantů

  • - rychlá příprava čerstvých těstovin 3-4 minuty

  • - jsou vysoce porézní - krásně vyniká chuť a není třeba tolik ingrediencí

Použití: Těstoviny vyndejte ze sáčku a dejte do vroucí osolené vody na cca 3 minuty.

Skladování: Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

Výrobce: Nominanza s.r.o. Česká republika

Trvanlivost: Obvyklá trvanlivost 2 dny

Naše výrobky neobsahují konzervanty, umělá barviva, sladidla a glutamáty

PIZZA Z ITALSKÉ MOUKY CAPUTO
MARGHERITA - rajčatový základ, mozzarella, bazalka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, basil 189,-
PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork) 209,-
HAWAII - rajčatový základ, mozzarella, šunka, ananas (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), pineapple 219,-
PROSCIUTTO e FUNGHI - rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, mushrooms, ham (pork) 219,-
FUNGHI con PANNA - smetanový základ, mozzarella, žampiony, petrželka (1,7) - cream base, mozzarella cheese, mushrooms, parsley 239,-
SALAME - rajčatový základ, mozzarella, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami 219,-
MESSICANA - rajčatový základ, mozzarella, salám, vejce, chilli (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami, egg, chilli 239,-
SALAME e PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), salami 229,-
POLLO BBQ - rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, BBQ omáčka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, chicken, bacon, BBQ sauce 239,-
SPINACI con UOVO - rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce (1,3,7) - tomato base, mozzarella cheese, spinach, garlic, egg 229,-
PINSA Ø 32 cm

72 hodin fermentace, lehká a rychle stravitelná

Pinsa MARGHERITA - rajčatový základ, mozzarella, bazalka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, basil 229,-
Pinsa PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork) 239,-
Pinsa HAWAII - rajčatový základ, mozzarella, šunka, ananas (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), pineapple 239,-
Pinsa PROSCIUTTO e FUNGHI - rajčatový základ, mozzarella, žampiony, šunka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, mushrooms, ham (pork) 239,-
Pinsa FUNGHI con PANNA - smetanový základ, mozzarella, žampiony, petrželka (1,7) - cream base, mozzarella cheese, mushrooms, parsley 249,-
Pinsa SALAME - rajčatový základ, mozzarella, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami 239,-
Pinsa MESSICANA - rajčatový základ, mozzarella, salám, vejce, chilli (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, salami, egg, chilli 259,-
Pinsa SALAME e PROSCIUTTO - rajčatový základ, mozzarella, šunka, salám (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, ham (pork), salami 249,-
Pinsa POLLO BBQ - rajčatový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, BBQ omáčka (1,7) - tomato base, mozzarella cheese, chicken, bacon, BBQ sauce 259,-
Pinsa SPINACI con UOVO - rajčatový základ, mozzarella, čerstvý špenát, česnek, vejce (1,3,7) - tomato base, mozzarella cheese, spinach, garlic, egg 249,-
VAŠE PASTA - sestavte si těstoviny
PENNE 49,-
GNOCCHI 59,-
LINGUINE 59,-
LINGUINE NERO 79,-
BEZ OMÁČKY
AGLIO, OLIO E PEPERONCINO - restovaný česnek, petržel, čerstvé chilli papričky, sýr parmezánového typu, olivový olej (1,3,7) - rested garlic, parsley, fresh chilli peppers, parmesan, olive oil 99,-
VEPŘOVÁ PANENKA A ČERSTVÝ BABY ŠPENÁT - vepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, sýr parmezánového typu, máslo (1,3,7) - pork tenderloin, fresh spinach, cherry tomatoes, garlic, olive oil, parmesan, butter 139,-
KREVETY A CHERRY RAJČÁTKA - 4 ks tygřích krevet, česnek, cherry rajčata, bílé víno, olivový olej (1,3,4,12) - 4 pcs tiger shrimps, garlic, cherry tomatoes, white wine, olive oil 199,-
SMETANOVÉ OMÁČKY
CARBONARA - pancetta, mascarpone, vejce, sýr parmezánového typu, vývar (1,3,7) - pancetta, mascarpone, eggs, parmesan, broth 139,-
KUŘECÍ MASO A ŠPENÁT - kuřecí maso, smetana, sýr parmezánového typu, šalotka, špenát (1,3,7) - chicken, cream, parmesan, shallots, spinach 149,-
ŽAMPIONY A SMETANA - žampiony, šalotka, smetana, sýr parmezánového typu (1,3,7) - mushrooms, shallots, cream, parmesan 139,-
RAJČATOVÉ OMÁČKY
BOLOGNESE - boloňské ragú z hovězího a vepřového masa, rajčatová omáčka, sýr parmezánového typu (1,3,7) - beef and pork stew, tomatoes sauce, parmesan 139,-
AMATRICIANA - pancetta, čerstvé chilli papričky, bílé víno, sýr parmezánového typu, olivový olej, rajčatový základ (1,3,7,12) - pancetta, fresh chilli, white wine, parmesan, olive oil, tomatoes base 139,-
RAJČATA A MOZZARELLA - rajčatová omáčka, česnek, cherry rajčata, olivový olej, mozzarella (1,3,7) - tomato sauce, garlic, cherry tomatoes, olive oil, mozzarella cheese 139,-
LASAGNE
LASAGNE BOLOGNESE - plátky těstovin prokládané boloňským ragú z hovězího a vepřového masa, omáčka z pasírovaných rajčátek, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7,9) - slices of pasta layered with beef and pork stew, tomato sauce, baked with mozzarella cheese 219,-
LASAGNE S KUŘETEM A ŠPENÁTEM - plátky těstovin prokládané kuřecím masem, špenátem, zjemněné smetanou, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7) - slices of pasta layered with chicken, spinach, softened with cream and baked with mozzarella cheese 239,-
LASAGNE SE ŠPENÁTEM - plátky těstovin prokládané špenátem, zjemněné smetanou, zapečené se sýrem mozzarella (1,3,7) - slices of pasta layered with spinach, softened with cream and baked with mozzarella cheese 219,-
SALÁTY
CAPRESE - plátky rajčat, mozzarella 100g, bazalkové pesto domácí výroby (1,7,8) - slices of tomato, 100g mozzarella cheese, homemade basil pesto 159,-
CAESAR S KUŘECÍM MASEM - římský salát s praženou pancettou, kousky kuřecího masa, chlebové chipsy, sýr parmezánového typu, dresink caesar (1,7,10) - roman salad with roasted pancetta, chicken, bread chips, parmesan, Caesar dressing 219,-
KUŘECÍ - obalované kuřecí stripsy, zelený salát, okurka, rajčata, mozzarella, italský dresink (1,7,8) - breaded chicken strips, green salad, cucumber, tomatoes, mozzarella, Italian dressing 219,-
FETA - zelený salát, rajčata, cibule, paprika, okurka, sýr feta, italský dresink (7,8) - green salad, tomatoes, onion, bell pepper, cucumber, feta cheese, Italian dressing 239,-
PIZZA CHLÉB SE SÝREMPIZZA BREAD WITH CHEESE 89,-
PIZZA CHLÉB SE SÝREM A ČESNEKEMPIZZA BREAD WITH CHEESE AND GARLIC 99,-
RIZOTA
VEPŘOVÁ PANENKA - kousky vepřové panenky, slanina, žampiony, česnek, mascarpone, sýr parmezánového typu (7) - pork tenderloin, bacon, mushrooms, garlic, mascarpone, parmesan 229,-
HOUBOVÉ - cibule, pórek, žampiony, bílé víno, sýr parmezánového typu, máslo (7,12) - onion, leek, mushrooms, white wine, parmesan, butter 199,-
KUŘECÍ - kuřecí maso, smetana, kukuřice, slanina, curry, sýr parmezánového typu (7,10) - chicken, cream, corn, bacon, curry, parmesan 219,-
BURGER
CHEESE BURGER - domácí bulka, hovězí maso z plemene Angus, cheddar, jalapeños papričky, grilovaná slanina, rukola, chipotle majonéza (1,3,7,10) - homemade bun, Angus beef, cheddar cheese, jalapeño peppers, grilled bacon, arugula,chipotle mayonnaise 189,-
KUŘECÍ BURGER - domácí bulka, kuřecí grilovaný steak, čerstvá rajčata, papričky jalapeño, ledový salát, jogurtovo-bylinkový dip (1,3,7) - homemade bun, grilled chicken steak, fresh tomatoes, jalapeño peppers, iceberg lettuce, yogurt-herb dip 189,-
BURGER S VEPŘOVÝM TRHANÝM MASEM - domácí bulka, vepřové trhané maso, grilovaná slanina, domácí cibulová marmeláda, kyselé okurky, čerstvý salát, chipotle majonéza (1,3,7,10) - homemade bun, pulled pork, grilled bacon, homemade onion marmalade, pickles, fresh salad, chipotle mayonnaise 189,-
BURGER CAPRESE - domácí bulka, rajčata, mozzarella, čerstvý salát, pesto (1,3,7,8) - homemade bun, tomatoes, mozzarella cheese, fresh salad, pesto 159,-
KUŘECÍ STRIPY S HRANOLKAMI - 150g kuřecích stripsů, hranolky, tatarka (1,3,7) - 150 g chicken strips, French fries, tartar sauce 169,-
HRANOLKY FRENCH FRIES 59,-
CHIPOTLE MAYO 39,-
BBQ OMÁČKA 39,-
TATARKA 39,-
PŘÍPLATKY
KUŘECÍ KOUSKY CHICKEN PIECES 59,-
SALÁM SALÁMI 59,-
ŠUNKA HAM (PORK) 59,-
VEJCE EGG 19,-
MOZZARELLA MOZZARELLA CHEESE 69,-
SÝR PARMEZÁNOVÉHO TYPU PARMESAN 69,-
ŠPENÁT SPINACH 49,-
RAJČATA TOMATOE 49,-
KUKUŘICE CORN 49,-
ŽAMPIONY MUSHROOMS 49,-
ANANAS PINEAPPLE 49,-
CIBULE ONION 39,-
ČESNEK GARLIC 39,-
CHILLI CHILLI 39,-

Italský chléb

s lahodně křupavou kůrkou

  • - nadýchaný a vláčný

  • - bez konzervantů

  • - ruční výroba

  • - pomalu kynutý za studena

  • - bílý pšeničný kvas lievito madre

  • - lehce stravitelný

  • img
  • img
  • img
Palatino Bistro / Výroba

nápojový lístek

KÁVA A ČAJ
ESPRESSO7 g 55,-
ESPRESSO Macchiato 7 g 59,-
DOPPIOdvojité Espresso 89,-
FLAT WHITEdvojité Espresso, mléčná pěna 99,-
CAPPUCCINO 79,-
CAFE LATTE 89,-
ČAJ – dle denní nabídky 0,5l 79,-
AMERICANO 55,-
MLÉKO KE KÁVĚ 1 ks 10,-
MED 1 ks 10,-
NEALKO
COCA COLA 0,3 l 49,-
COCA COLA LIGHT 0,3 l 49,-
FANTA POMERANČ 0,3 l 49,-
SPRITE 0,3 l 49,-
TONIC 0,25 l 49,-
AQUILA neperlivá 0,5 l 49,-
ACQUA MATTONI 0,5l 49,-
ACQUA perlivá 0,75 l 109,-
ACQUA neperlivá 0,75 l 109,-
ACQUA DA TAVOLA 0,5 l stolní voda s citronem 49,-
JUICE
JUICE (dle nabídky) 0,2 l 69,-
NEALKOHOLICKÉ PIVO
NEALKO PIVO 0,5 l (plech) 59,-
NEALKO PIVO 0,3 l (sklo) 59,-
SEKT
BOHEMIA DEMI SEC 0,75 l 349,-
BOHEMIA BRUT 0,75 l 349,-
Palatino Bistro / Výroba

polední menu

PONDĚLÍ 19.1.2026
Boršč Alergen: 7 49,-
Moravské uzené s čočkou Smažená cibulka, kyselá okurka Alergen: 1,10 179,-
Penne s kuřecím masem a špenátem Čerstvé těstoviny vlastní výroby, kuřecí maso, šalotka, špenát, smetana, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 198,-
Pizza Quattro formaggi smetana, čerstvá mozzarella, uzený eidam, eidam, balkánský sýr Alergen: 1,7 189,-
Bistro doporučuje:
Combo menu: 205,-
Kuřecí stripsy obalené v cornflakes hranolky, tatarská omáčka Alergen: 1,3,7,10
+ Coca cola 0,33l
Cheese Bacon Burger bulka vlastní výroby, maso z plemene Angus, slanina, sýr cheddar, chipotle majonéza, salát, rajčata Alergen: 1,3,7 199,-
Hranolky 59,-
Steak z krkovice pečený na grilu Hranolky, pepřová omáčka Alergen: 7 189,-
Pinsa HAWAII Rajčatový základ, mozzarella, šunka, ananas Alergen: 1,7 208,-
Linguine aglio olio e pancetta Čerstvé těstoviny vlastní výroby, česnek, čerstvé chilli papričky, slanina, sušená rajčata, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 198,-
ÚTERÝ 20.1.2026
Zelnačka Alergen: 1,7 49,-
Sekaná s bramborovou kaší Kyselé okurky Alergen: 1,3,7,10 179,-
Penne s kuřecím masem a brokolicí Čerstvé těstoviny vlastní výroby, kuřecí maso, brokolice, smetana, česnek, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 189,-
Šunková pizza Rajčatový základ, mozzarella, šunka od kosti Alergen: 1,7 179,-
Bistro doporučuje:
Sýrová quesadilla Tortilla plněná cheddarem, uzeným sýrem, eidamem, čerstvou mozzarellou Alergen: 1,3,7 189,-
Linguine s krevetami a rajčaty Čerstvé těstoviny vlastní výroby, 4ks krevet, cherry rajčátka, česnek, bílé víno, olivový olej citron Alergen: 1,3,4,12 258,-
Combo menu:
Salámová pizza Rajčatový základ, čerstvá mozzarella, paprikový salám Alergen: 1,7 215,-
+ Pepsi max 0,33l
Gnocchi s kuřecím masem a sušenými rajčaty bramborové noky, rajčatová omáčka, česnek, kuřecí maso, sušená rajčata, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 189,-
Pizza Americana Pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, šunka od kosti, kukuřice Alergen: 1,7 179,-
STŘEDA 21.1.2026
Kuřecí vývar s masem a fritátové nudle Alergen: 1,3,7 49,-
Kuřecí steak pečený na grilu Kuřecí steak pečený na grilu, šťouchané brambory se slaninou, demi glace omáčka Alergen: 1 199,-
Linguine carbonara Čerstvé těstoviny vlastní výroby, pancetta, vejce, mascarpone, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 198,-
Pizza Diavola pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, salám, chilli, vejce Alergen: 1,3,7 179,-
Bistro doporučuje:
Wrap s trhaným vepřovým masem Tortilla, trhané vepřové maso, jalapeño papričky, kukuřice, majonéza, čerstvá mozzarella, rajčata Alergen: 1,3,7 189,-
Combo menu:
Kuřecí vývar s masem a fritátové nudle Alergen: 1,3,7 269,-
+ Penne bolognese Čerstvé těstoviny vlastní výroby, boloňské ragú z hovězího a vepřového masa, rajčatová omáčka, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7
+ muffin Alergen: 1,3,7
+ fanta 0,33l
Pizza se šunkou a salámem Rajčatový základ, čerstvá mozzarella, paprikový salám, šunka Alergen: 1,7 179,-
Zapečené těstoviny s uzeným masem Čerstvé těstoviny vlastní výroby zapečené se šunkou a hráškem, vejce, smetana, sýr eidam Alergen: 1,3,7 179,-
Risoto s kuřecím masem Italská rýže Carnaroli, kuřecí prsa, sušená rajčata, cherry rajčata, slanina, parmazán Alergen: 7 189,-
ČTVRTEK 22.1.2026
Hrášková polévka s chlebovými krutony Alergen: 1,7 49,-
Vepřové nudličky Stroganov Vepřové maso, žampiony, kyselé okurky, smetana, jasmínová rýže Alergen: 7,10 189,-
Penne s houbami Čerstvé těstoviny vlastní výroby, cibule, pórek, žampiony, bílé víno, parmezán, máslo Alergen: 1,3,7 189,-
Pizza Pollo Smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, slanina, rukola Alergen: 1,7 189,-
Bistro doporučuje:
Grilovaný sendvič s kuřecím masem toustový chléb, slanina, kuřecí maso, rajčata, BBQ omáčka Alergen: 1,3,7 189,-
Linguine s vepřovým masem Čerstvé těstoviny vlastní výroby ,vepřová panenka, česnek, rukola, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 189,-
Pizza Capricciosa pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, šunka, žampiony, olivy Alergen: 1,7 189,-
Combo menu:
Kuřecí stripsy obalené v cornflakes hranolky, tatarská omáčka Alergen: 1,3,7,10 205,-
+ Coca cola 0,33l
Penne s rajčaty a mozzarellou Rajčatová omáčka, česnek, cherry rajčata, olivový olej, čerstvá mozzarella Alergen: 1,3,7 188,-
PÁTEK 23.1.2026
Kulajda Alergen: 1,3,7 49,-
Pikantní kuřecí nudličky s rýží kuřecí nudličky, čerstvé chilli papričky, paprika, šalotka, česnek, omáčka z pasírovaných rajčat 179,-
Pizza se šunkou a žampiony Rajčatový základ, čerstvá mozzarella, šunka od kosti, žampiony Alergen: 1,7 179,-
Penne bolognese Čerstvé těstoviny vlastní výroby, boloňské ragú z hovězího a vepřového masa, rajčatová omáčka, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 178,-
Bistro doporučuje:
Gnocchi se sýrovou omáčkou bramborové noky, smetana, sýrová omáčka, sýr formaggio duro Alergen: 1,3,7 189,-
Pinsa Roma Lehce stravitelný, nízkokalorický korpus , pasírovaná rajčata, čerstvá mozzarella, slanina, čerstvá paprika, česnek, sýr formaggio duro Alergen: 1,7 208,-
Combo menu:
Salámová pizza Rajčatový základ, čerstvá mozzarella, paprikový salám Alergen: 1,7 215,-
+ Ice tea citron 0,33l
Penne s vepřovou panenkou a špenátem Čerstvé těstoviny vlastní výroby, vepřová panenka, čerstvý špenát, cherry rajčata, česnek, olivový olej, parmezán, máslo Alergen: 1,3,7 188,-
Palatino Bistro / Výrobna

rozvoz jídel

nabízíme rozvoz jídel

po-pá: 10:00 - 16:00 hod.

Objednat online Foodora

Objednat online Bolt

mapa
Palatino Bistro / Výrobna

Kontakt

Adresa

Palatino - Bistro

+420 732 778 444

palatinokantyna@seznam.cz

Bistro, Hartigova 2747/99, 130 00 Praha 3-Žižkov 130 00

Otevírací doba

Pondělí - Pátek 10 - 16 hod

Rozvoz

Pondělí - Pátek 10 - 16 hod